Stuert

Slik tar du merket

Snakk med lederen din for å bli enige om hvilke krav som passer for din enhet.

1. 1 Tilfredsstill kravene til skipskokkmerket.
2. 2 Fortell om de viktigste matvarene som brukes på båtturer, og forklar hvordan en fullverdig matseddel bør være sammensatt.
3. 3 Fortell om kravene til bysseutstyr og til stellet av det. Sett opp en liste over bysseutstyr til et speidertokt som varer i minst fem døgn og har minst fem deltakere.
4. 4 Planlegg kosten for en slik tur. Sett opp matseddel, porsjonsliste, stå for prisundersøkelse, ordne innkjøp, regnskapsføring og oppbevaring.
5. 5 Tilbered minst tre forskjellige middagsmåltider om bord til faste tider. Hvert måltid skal ha minst to retter.
6. 6 Tilbered minst ti forskjellige varmretter og fem desserter.
7. 7 Sløy og rens fisk.
8. 8 Stek vafler og pannekaker.
9. 9 Lag kjøttkaker eller karbonader av kjøttdeig/karbonadedeig.